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El día en que murió Guernica

26 Abr 2012, 20:26

26 de abril. 75 años han pasado desde que una pequeña localidad fue arrasada por completo cuando simplemente se pretendía bombardear un pequeño puente de madera.

 

 

Mi abuelo siempre me contaba historias, pero esta siempre fue una que me llamaba la atención, tanto que hace 15 años llegó a mis manos un libro que él solía leer una y otra vez, siempre con gran atención y cuidado: "El día en que murió Guernica".

 

 

Aún conservo el libro original, con su portada más antigua, pues luego ha habido otras reediciones, pero mi libro, ese libro que mi abuelo dejó en mis manos para leer en cierta ocasión, es como un pequeño homenaje a tantos hombres, mujeres y niños que perdieron la vida sin merecerlo.


Hoy se cumplen 75 años de un ataque sin precendentes a un sector del pueblo español, hoy la historia no debe pasar página como se pasan las páginas del libro, debe quedar impresa para que no se vuelva a repetir.

 



Feliz San Falsentin !!

14 Feb 2012, 15:33

Otra vez llega esta fecha señalada en nuestros calendarios. Una fecha en la que parece que hay "amor" por los 4 costados, una fecha donde hay que demostrar a la pareja que la "queremos" casi siempre acompañando ese "amor" con un detalle, (o más bien) con un obsequio que certifique que ese "amor" existe.

Como siempre, volvemos a ver un día marcado de rojo en nuestros calendarios, otra fecha impuesta en nuestras páginas junto a otras como 25 de diciembre, 6 de enero,... todas ellas marcadas en rojo y que excepto los días como domingos suelen ir acompañados de un gasto. Es el consumismo, ese "amor" nos viene marcado por las multinacionales o por los centros comerciales.
¿Acaso se ha perdido el AMOR? Parece más importante el "amor" del 14 de febrero que el de el resto de los 364 días restantes del año.

Ojalá la gente se diese cuenta y regalase AMOR, sí, con mayúsculas, esos 364 días, y el día restante no fuera marcado por una fecha concreta.
Estamos hartos de oír "hijo/hija, que se te va a pasar el arroz...", pero todo llega, el AMOR está ahí y no se ve, no se palpa, no se compra ni se regala, el AMOR se comparte durante todo el tiempo y no un día que dicen que es dedicado a ello.

No hay día que no espere el momento en que en el calendario pintasen todos los días en rojo, que señalasen que cada día es el día del AMOR, ese AMOR que todos deberíamos compartir con los demás, con los seres humanos que habitamos este Mundo (a veces Maravilloso) para lograr vivir con plenitud y siendo felices. Ese día podríamos decir "Feliz día del AMOR" y sería eso, feliz !!

Os dejo una preciosa canción, muy profunda y que desvela en unas frases ese sentimiento de que en el fondo nos debemos mover por amor. Cada uno verá alguien detrás de esas palabras, unos verán una fé en una persona (o si es creyente, en Dios), otros verán que el amor aun estando sin pareja puede llegar en forma de sonrisa de alguien cercano, o en un beso inesperado de alguien que quiere mostrar su tierna humanidad; poned nombre en cada frase y veréis que el AMOR no siempre es cosa de dos y que el AMOR (no el "amor") no tiene que ceñirse a un 14 de febrero.

 

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Nota: primero lee y escucha la canción, luego párate 1 minuto y mira la letra leyendo las frases de abajo hacia arriba... volverás a sacar más pensamientos.

Sé
que es difícil caminar sin fe
sin un sentido, un destino, un buen porqué
un árbol que te tape
un huerto que te dé de comer
un alma en calma
un ángel de la guarda que te espante el miedo de saber
que es difícil caminar sin amor
sin que tu nombre suene dulce en otra voz
sin dedos que te atrapen
un sonrisa que no te esperabas
un beso que te cambia la cara
un fuego artificial,
un juego natural
Sé que yo no curaré este mal tan hondo
Sé que yo no sé dejarte en el fondo
Sé que nunca sabré
hacer como que no te puedo ver
no te dejaré
si tú ya lo sospechabas...
yo sé.

Sé
Cada día, simplemente,
tú sé
Sé todo lo que hayas soñado con ser
y sé por fin valiente
tu huella sólo la hace tu pie
tus ojos sólo brillan si te atreves a ver

Sé que yo no curaré...

 

P.D.: Gracias a Jose Negrete por esta maravillosa canción. No será la canción del año ni el Nº1 de los 40, pero es sin duda mejor que todo eso, es algo para oídos privilegiados, para ti, para mí, para los que nos inquieta el mundo que nos rodea, para los que tenemos 1 minuto al día para pararnos a pensar y reflexionar un poco...

http://www.josenegrete.com
http://www.youtube.com/user/josenegrete



Cuando el Aguila llora

09 Sep 2011, 16:22

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10 AÑOS !!! Son ya 10 años de una de las más terribles tragedias ocurridas en nuestro Mundo ¿Moderno?

Más allá de toda raza, de todo color de piel, de toda creencia, de todo impulso, de toda rabia, de todo poder... más allá de las malditas ideologías fanáticas que queremos imponer al resto, está la VIDA; eso por lo que se debe luchar con toda ansia. Esa es la única lucha que merece la pena; pero una lucha sin armas, sin rencor, sin dolor, sin dañar a nuestros semejantes.

¿Acaso no somos todos carne y huesos, un alma y sentimientos? No se debe destruir lo que es semejante a nosotros, pues en el fondo nos estaríamos destruyendo a nosotros mismos.

Cuando miro al cielo y veo un avión no puedo dejar de pensar en las personas que ya no están en este mundo desde aquél terrible 11-S. No fue mi culpa, ni la tuya, ni la de nadie cercano, ¿verdad? Y aun así no podemos dejar de sentirnos un poco apenados como si hubiésemos podido hacer algo en ese momento o como si todos fuéramos culpables de semejante terror y destrucción... pues en el fondo cada uno con sus pequeños actos diarios puede estropear lo que podríamos lograr entre todos... Un mundo perfecto.

 

Cuando mires al cielo y veas un avión, o un águila, recuerda... no olvides. Pero a su vez piensa que todos tus actos contribuyen a crear este mundo e inclinar la balanza (para el bien o para el mal) de lo que llamamos HUMANIDAD.


When The Eagle Cries

Another day, just like any other
out of the blue, it turned to horror
How could they?
Why would they?
The innocents suffered hell's inferno
An senseless act that goes unforgotten
How could they?
They will pay.

When the Eagle Cries
Blood will flow
When the Eagle Cries
For freedom's fight
When the Eagle Cries
We love her so
When the Eagle Cries
We will sacrifice

Out of the ashes came a tempted vengeance
but we are focused, we seek redemption
we are free
we'll stay free
All they've done is make us stronger
The sleeping giant is asleep no longer
If need be
we'll die free

When the Eagle Cries
Blood will flow
When the Eagle Cries
For freedom's fight
When the Eagle Cries
We love her so
When the Eagle Cries
We will sacrifice



El Poeta de Spotify

20 Sep 2010, 18:54

En esta ocasión, quiero hacer una entrada de blog colectiva... es un ofrecimiento a que entre todos los usuarios de GM que dispongan de Spotify, saquemos nuestra vena literaria.

El mecanismo es bien sencillo. Creas una "Nueva Lista de Reproducción" en tu cuenta, añades por órden canciones con cuyos títulos formes un pequeño poema.

Luego se saca una captura de pantalla y comentáis en este blog. Podemos votar las mejores e incluso se aceptan donaciones de GM para entregar un premio a los 3 mejores. Yo donaría parte de mis ingresos mafiosos.

Os dejo una muestra de cómo puede ser un poema (éste y modificaciones similares no serán válidas):

 

SUCEDE QUE A VECES... (Mave)



La gran Teoría del Solomillo V

04 Ene 2010, 07:05

Capítulo V: Las transformaciones durante la cocción

(raras pero las hay)


Las conversiones durante el proceso de cocción son raras pero posibles, y son más frecuentes de lo que en un principio pueda parecer. Se producen bajo circunstancias complejas, por lo que requieren un análisis especial, un estudio aparte. En nuestra teoría distinguiremos cuatro tipos de conversiones:

- Hamburguesa --> solomillo: es la conversión ideal, significa una importante mejora en el proceso culinario al pasar de una cocina rápida con carne picada a alta cocina con un disfrute superior de la calidad que atesora la ternera. Es un cambio positivo en hamburguesas duraderas, en la que tanto chef como carne deciden dar un punto más al juego, buscando mejores sensaciones.

- Solomillo --> hamburguesa: es un tipo de conversión un poco más extraña. Se da cuando los chefs son más cómodos que valientes y acaban cediendo en el empeño de poner una buena mesa para ir a algo más sencillo y menos elaborado. Supone un descenso en el nivel de cocina y de calidad, y lo más normal es que acaben dejando los fogones, para buscar otro solomillo más adecuado a su paladar.

- Hamburguesa --> solomillo --> hamburguesa: proceso doblemente complejo, une los dos casos anteriores. De una relación sencilla y sosa, ternera y cocinero/a se ponen de acuerdo para mejorar el sabor y la intensidad del plato, pero no pueden con el esfuerzo que ello requiere y vuelven a la situación inicial, mucho más cómoda, muy probablemente acabaran dejando el plato.

- Solomillo --> hamburguesa --> solomillo: es el caso más extraño de todos, pero cuando ocurre acaba siendo el mejor y más suculento solomillo que se puede esperar del cocinero/a y carne. Los chefs conscientes y preparados para un alto estadio de la cocina, empiezan fuerte con un proceso culinario exquisito. Puede ocurrir, por distintas circunstancias, un bajón en ese proceso y decidir bajar el nivel de cocción, llegando a darse un tiempo en el que se darán cuenta del bajón de calidad que supone una insulsa y pobre hamburguesa comparada con un solomillo deluxe. Volverán a la situación anterior con más empeño y pasión aún, buscando así el más alto standing entre los grandes platos de la cocina.

Existen otras transformaciones, pero vienen a ser combinaciones o repeticiones de estas cuatro, incluso puntos intermedios. En "la gran teoría del solomillo" se ha analizado estos cuatro casos ya que son los básicos en el mundillo de las conversiones y a partir de estos se pueden entender el resto de casos de conversiones durante el proceso de cocción que podéis encontrar.</p>



Diseñador Vs Cliente

30 Nov 2009, 06:25

CLIENTE –> DISEÑADOR

  • Te he contratado para vender más, no para que me enseñes el último efecto que has aprendido a hacer. Cíñete a mis necesidades.
  • Sí, quiero usar la tipografía corporativa de mi empresa. Si a ti no te gusta, habla con el diseñador que hizo la identidad y lo discutís.
  • Me da igual que el logo de mi empresa “rompa la armonía del diseño”, quiero que en el folleto aparezca.
  • Es verdad que ese formato es muy rompedor pero ¿harás tu el envío? Es que Correos dice que él no.
  • Me importa un bledo que lo hayas hecho en P-137. Nosotros trabajamos con el Aranzadi, no con la pantonera. Basta con que me digas “naranja”, creo que seré capaz de entender a qué te refieres.
  • Repite conmigo: “La pieza final es para darle caché al cliente, no a mi”. Piensa un rato en ello y luego dale otra vuelta al folleto.
  • Por más que insistas yo sigo sin ver una “C” aquí. ¿No tenías tipografías suficientes? ¿Te paso alguna?
  • ¿¿¿¡¡¡Cuanto dices que cuesta una página en blanco con mi logo abajo!!!??? Espera a necesitar un abogado, que te voy a aplicar yo también el “minimalismo” en lo jurídico.
  • Que os creíais ¿que los diseñatas eramos santos? Este a mi tampoco me hace gracia, pero había que ser justos ¿no?

DISEÑADOR –> CLIENTE

  • Photoshop no es Dios. No sabe qué había más allá de lo que salió en la fotografía a la hora de sacarla. Por tanto, tampoco puede mostrar a Menganita, “que estaba ahí al lado”.
  • Por la misma regla de tres, no se puede dejar el mismo ancho de una fotografía y hacerla el doble de alta. Se deforma. Y no, yo no puedo hacer nada.
  • Al equipo de Adobe le da igual que lo haya visto hacer en CSI. Una foto de movil no se puede ampliar al 1600% y que tenga calidad y definición. Da igual que el que le vendió el movil le dijera que Nokia tiene las mejores cámaras.
  • El movil es para hablar por teléfono. Cuando quiera enviarle una foto a su diseñador, use la Nikon. Si va a querer que además quede bien, use un fotógrafo.
  • Esos archivos raros que hay en el CD que pone “Identidad Corporativa” no son para rellenar. Da igual que usted no pueda abrirlos, envíeme esos, y no el jpg o el gif.
  • Da igual lo que le contaran en el curso de ofimática de la empresa: Powerpoint, Word o Excel no son los medios óptimos para enviarle una imagen a alguien. Ni siquiera son dignos.
  • Si su diseñador le pide su logotipo, no es para que usted abra la página web de la empresa y copie el gif de cabecera. Si eso valiese, ya se le habría ocurrido al diseñador. Tampoco sirve una foto de su tarjeta de visita, que le veo venir.
  • No hemos sido unos vagos a la hora de hacer su folleto. Esos espacios en blanco están ahí por algo.
  • Una imagen a 72ppp cambiada a 300ppp sigue sin estar a alta resolución, sólo ha conseguido que pese mucho más. Y no, yo sigo sin poder hacer nada.
  • Entiendo los colores “verde inglés”, “rojo cocacola” o “rosa chicle”. Los colores “verde dama de honor” o “azul coche moderno” son un pelín menos concretos.
  • Cuando el diseñador le dice que el texto que ha enviado no entra en el espacio que tenemos, es para que reduzca el texto, no para que le cambie las comas de sitio.
  • Meter o quitar cuatro párrafos nuevos en el último momento no es “una chorrada de 3 minutos”. Aquí las gráficas e imágenes no se “recolocan” cuando añade o quita texto. Y no, eso no significa que Word sea mejor. Cuando consiga que Word haga eso en una maquetación a 3 columnas con las gráficas a dos o una, volvemos a discutirlo.
  • Que le presente 2 opciones no quiere decir que haya hecho 2 opciones. He hecho 15 y he seleccionado estas dos, así que no, no puedo “centrar el texto y probar como queda en verde”.

Visto en Zenblog.



La gran Teoría del Solomillo IV

10 Nov 2009, 15:19

Capítulo IV: El mercado

(los grandes chefs en un mundo de carne picada)


 
Regresamos con un nuevo capítulo de la Teoría del Solomillo, en el que trataremos de obtener una posible respuesta a la gran cuestión que se nos plantea cuando afrontamos nuestra aventura en el “mercado”.


Durante la búsqueda en el mercado, nos enfrentamos a uno de nuestros mayores temores, y resulta obvio que vencer nuestros recelos no es algo banal, más si tenemos en cuenta que cuando nos encontramos frente a una mujer (caso de los autores) estamos delante del brillante colofón de millones de años de evolución, que han dado lugar al organismo más extraordinario, hermoso, y repleto de asombrosos ajustes y sutiles refinamientos del planeta. Por tanto, para encontrar lo que busca, todo gran chef tiene que despojarse de esas dudas, y ser capaz de desplegar todo su buen hacer, manteniendo sea cual sea el resultado de su búsqueda, su ánimo intacto, puesto que más tarde o más temprano su cuidado trabajo obtendrá sus frutos.
 

Para llegar a conseguir esto, resulta obvio que todo chef debe necesariamente haber superado un proceso de formación, que se desarrolla de manera particular en cada uno, y cuya duración depende igualmente de cada caso, ya que entraña ciertos riesgos el buscar en el mercado actual. Estos riesgos, son ciertamente considerables en cantidad, y como hemos perfilado anteriormente, dependen en gran medida de la percepción de cada cocinero (donde uno ve mil peligros otro no percibe ninguno) sin embargo, podemos esclarecer dos de los más capitales:
 

- Una receta demasiado complicada: existe la posibilidad de que tratemos de preparar un plato demasiado elaborado para nuestras habilidades, y por tanto fracasemos. Este hecho es algo natural en el proceso de crecimiento de todo chef, y desde luego con cada fiasco culinario se obtiene una enorme experiencia para futuras recetas. También puede que acontezca que no somos el chef adecuado para preparar un plato con los ingredientes que pretendemos, algo que un gran chef debe admitir con naturalidad, y seguir buscando. Un buen cocinero se percata cuando no es recibido como él espera en la cocina, y debe retirarse, sabiendo que esto le servirá para ser mejor en la preparación de futuros platos.
 

- No encontramos los ingredientes que buscamos: también puede ocurrir que tras buscar en el mercado no encontremos exactamente lo que buscamos. Esto se puede resolver, bien ampliando los mercados de búsqueda, bien variando nuestra receta inicial. Esta segunda opción, puede resultar un fiasco si el chef pretende preparar la idea original, aunque en ocasiones llega a conseguir un plato más excelso y sorprendente que el que pretendía.
 

El salir al mercado es un arte complicado, que multitud de chefs no dominan como deberían, y observan como otros cocineros más avezados entre el gentío de los puestos se les adelantan, y obtienen los ingredientes que ellos estaban buscando. Además, es importante recordar que el salir al mercado no es únicamente cuestión de buscar, sino también de saber ser encontrado.
 
 
Aunque cualquier círculo social es en sí mismo un mercado, donde hay ingredientes de todas las clases y calidades, los chefs siempre van a tender a buscar en un mercado de confianza, donde siempre han encontrado los ingredientes que más se adaptan a su cocina. El mercado habitual suele ser sello de garantía, aunque como hemos ya apuntado, este mercado necesita renovarse, y que de vez en cuando entren nuevos distribuidores y nuevos chefs, con el fin de ampliar y variar la oferta.
Por otra parte, resulta incuestionable que debido a la actual falta de tiempo e imaginación, se tiende a buscar ingredientes en las grandes superficies, impersonales y automatizadas, que desde luego no tienen el encanto del mercado. Los grandes chefs, que siempre exigen la más alta calidad en todos sus ingredientes, y que gustan de realizar una minuciosa selección de los mismos, no van ha encontrar lo que buscan en estos establecimientos de gran superficie, donde los elementos necesarios para sus platos se encuentran envasados y expuestos en grandes estanterías, resultando imposible saber de sus cualidades organolépticas antes de intentar prepararlos.
Actualmente, los establecimientos de este tipo son los más habituales y concurridos, ya que los platos precocinados y de sencilla y rápida elaboración están muy en boga, siendo además el lugar preferido por los “cocinillas” (capítulo III), por lo que es corriente que los grandes chefs se sientan un poco fuera de lugar y no acudan habitualmente a este mercado. Sin embargo, puede darse el caso de que encontremos chefs en estas grandes superficies, ya que puede que les haya apetecido preparar algo rápido y sencillo en ese momento, y además, siempre existe la posibilidad de que aparezcan los ingredientes que buscamos.
 

Como conclusión de este capítulo cuarto, podemos decir que el mercado es enormemente complicado, y por supuesto resulta imposible para estos autores el desentrañar sus innumerables misterios en esta breve aproximación, ya que tratar de explicar algo tan impredecible, sutil, complejo y hermoso escapa a toda lógica.

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La gran Teoría del Solomillo III

21 Oct 2009, 01:53

Capítulo III: Los grandes chefs y la alta cocina

Para evitar cualquier tipo de malentendido, hay que empezar exponiendo que cuando nos referimos a “los chefs”, no nos estamos limitando al género masculino, ya que somos conscientes de que hay tantas excelentes cocineras como cocineros. Es más, desde aquí apostamos por que las féminas se animen a coger el mandil y la parrilla, y demuestren sus grandes dotes, ya que no hay mejor solomillo que aquél preparado entre dos grandes de los fogones, aportando cada uno sus diferentes matices personales, que al complementarse, nos harán disfrutar del más excelso de los platos.

Consideramos que, de partida, y por el simple hecho de poder sentir amor, todos tenemos las dotes necesarias para ser chefs. Este concepto es básico y deberemos tenerlo siempre presente, ya que nos lleva a aseverar que todos podemos llegar al estadio de solomillo, cada cual con su estilo y su particular gusto, y el alcanzarlo únicamente dependerá de qué hacemos con esas capacidades innatas. Sin embargo, resulta también evidente que existe algo básico para llegar a ser un grande de los fogones, para alcanzar un escalón superior que nos permitirá preparar un plato de cinco tenedores, y conseguir la siempre deseada Estrella Michelin.

En nuestra opinión, lo que diferencia a un gran chef es la pasión que éste derrocha en la cocina. Cuando uno se entrega totalmente en la realización del plato, cuando despliega toda su atención y el entusiasmo le invade, cuando embriaga sus sentidos con los matices, cuando arde en deseos de saborear la suculenta carne que se prepara en la parrilla y a la vez le encantaría permanecer eternamente en la cocina, preparando el solomillo lentamente y disfrutando del olor de las brasas... ahí, ahí es cuando uno ha alcanzado el estadio de su más alta cocina. Sólo así se consiguen los mejores platos, y si a esto añadimos que junto a él tiene a otro grande de los fogones, con los mismos sentimientos desbordados, resulta innegable que el resultado será el más maravilloso jamás conseguido para ambos.

Es también evidente, que los grandes chefs siempre aspiran a cocinar los solomillos más apetitosos, con los ingredientes de la mejor calidad. Para el gran chef, su pauta habitual en la cocina es la constante mejora en la elaboración de sus platos, con el claro objetivo de acercarse cada vez más a la alta cocina. Por tanto, es indudable que el gran cocinero no encuentra mejora en sus habilidades culinarias centrándose en la elaboración de platos simples como la hamburguesa, por lo que no suele ser de su agrado prepararlas.

Sin embargo, esto no descarta que de vez en cuando no tenga ganas de ir hasta el mercado, buscar todos los ingredientes, preparar las brasas... o simplemente ese día le apetezca una buena hamburguesa, y debido a ello simplemente baje al súper a comprarse unos filetes de vuelta y vuelta, que son más rápidos de preparar. Esto no causa ningún problema a la carrera del chef, siempre y cuando no se convierta en lo habitual, ya que es fácil acomodarse a lo sencillo y se pueden perder aptitudes, aunque tampoco resulta difícil recuperarlas si uno se lo propone.

Además, consideramos que los chefs necesitan mucho más que unas grandes cualidades en la cocina; no basta con tener una buena receta y un dominio excelente de los utensilios, sino que deben trabajar muchos aspectos. El tener un estilo propio y elegante en la cocina y saber emplear los ingredientes adecuados en las cantidades precisas son imprescindibles, pero sin duda, es clave que los grandes chefs conozcan los entresijos del mercado y tengan buen criterio a la hora de elegir. La selección de la materia prima resulta esencial para preparar un buen plato, es la base de la receta y es por tanto deber del cocinero saber que es lo que se está llevando a su cocina.

Otro aspecto a tener en cuenta es que los grandes chefs también tienen que saber comprar. Obviamente hay que saber cocinar bien y seleccionar la carne de mejor calidad para sus platos, pero también tiene que ser capaz de convencer al mercado. De nada sirve ser un artista de los fogones y tener un excelente criterio a la hora de elegir los ingredientes si no se consigue comprar el solomillo elegido. A la hora de comprar hay que poner el mismo entusiasmo, amor e ilusión que cuando se está en la cocina, ya que además siempre existe la posibilidad de que otro chef más rápido se lleve delante de nuestras narices el ingrediente básico para el plato que queríamos preparar. Resulta innegable que el ir a comprar no es nada fácil, y es éste quizá el aspecto que muchos tenemos que mejorar.

También existe el caso del “cocinillas”. Éste es aquél que sabe vender bien su cocina, ya que es un relaciones públicas de primera, aunque objetivamente su estilo culinario no sea gran cosa. El “cocinillas” es bastante común y puede llegar a llevarse buenos ingredientes básicos para preparar un solomillo, aunque en la cocina no le pone ese entusiasmo y esa pasión que tiene el gran chef, por lo que normalmente acaba estropeando el plato. Es más un preparador de comida rápida camuflado que otra cosa, pero lo disimula bastante bien. Pero eso es otro caso, que no tiene cabida en este capítulo.

Y aquí quedan explicadas las bases de la teoría, ya que hemos tratado los tres aspectos fundamentales: hamburguesas, solomillos y chefs. A partir de ahora iremos profundizando en la teoría, y tratando temas más complejos...

Bon profit!!



La gran Teoría del Solomillo II

15 Oct 2009, 23:52

Capítulo II: Los solomillos

(o de las brasas de encina)

 

 

 

En este capítulo, que es desde luego la piedra angular de toda la teoría, trataremos de explicar que entendemos por solomillo, y cómo se consigue disfrutar de las más excelsas y variadas experiencias sensoriales y emocionales que únicamente la buena cocina nos puede aportar.

 

En primer lugar, hemos de concretar qué es un solomillo. Tened presente, que este nombre no etiqueta a una persona concreta, sino a una situación interpersonal; es decir, no hay “personas hamburguesa” y “personas solomillo”, sino que es trabajo del cocinero o la cocinera el lograr llegar al estadio de alta cocina que representa el solomillo. Según esto, entendemos que un solomillo es aquella relación trabajada por ambas partes, en la que se aporta todo y se recibe todo, aquella en la que se llega uno a realizar plenamente; es decir, es la situación del excelente cocinero preparando un suculento plato, con una carne exquisita. Una tarea que no es sencilla, y que exige volcar toda la atención y todo el sentimiento en su desarrollo para alcanzar un resultado de cinco tenedores. Hay que remarcar que un solomillo puede no ser para toda la vida. Puede que por alguna razón “X” (descuido del cocinero, la carne no era de calidad suficiente, las brasas se apagan…), nos comamos el solomillo demasiado rápido y se acabe relativamente pronto. Eso, en cierto modo, no importa, lo básico es que la intención era paladear y disfrutar del solomillo al máximo, con la idea de que fuera para siempre, porque cocinando o comiendo solomillo es como mejor se está. Pero no deja de haber sido solomillo porque se haya acabado la relación.

 

Es obvio que un solomillo no es fácil de alcanzar, es una carne escasa y de mayor valor que la carne picada; y también resulta innegable que en el proceso para alcanzarlo pueden existir hamburguesas, pero lo que para nosotros resulta indiscutible es que la situación que realmente es plena es el solomillo, y que únicamente puede alcanzarse este estadio si se busca llegar a él. Con esto queremos decir que aquél que no busca el solomillo nunca llegará a alcanzarlo, cosa que no ocurre con la hamburguesa, ya que siempre sabes cómo conseguirla rápidamente.

 

Si repasamos lo argumentado hasta ahora, queda claro que el solomillo no es lo habitual hoy en día, puesto que exige mucho a quién lo prepara: le exige tiempo, paciencia, sentimiento, pasión, razón, atención al detalle… y también le obliga a arriesgar mucho, puesto que tiene que poner todo su corazón en ello, y el peligro de quemarse con las brasas siempre está ahí. Por esto no es corriente encontrarse con buscadores de solomillo, aunque en el fondo todos buscamos llegar a él.

 

En cuanto a la receta para preparar un buen solomillo, está claro que no existe una única e ideal, y que existen tantas diferentes como personas dispuestas a ponerse a cocinar hay en el mundo. Sin embargo, entendemos que hay ciertos elementos que siempre están presentes:

 

- Las brasas de encina (tiempo): la leña de encina es la más adecuada para la preparación del solomillo, puesto que sus brasas son las de combustión más lenta, de manera que van poco a poco aportando el calor necesario en cada momento, y con ello conseguimos extraer todos los matices al solomillo.
- La parrilla (paciencia): es innegable que preparar un solomillo en una plancha no es lo ideal, y la parrilla resulta por tanto nuestra mejor aliada.
- Sal (sentimiento, pasión y corazón): que sería del solomillo sin el toque de la sal gorda, que ayuda a extraer el mejor sabor al solomillo.
- Pimienta (razón): siempre un toque de pimienta le viene bien al solomillo, pero hay que estar muy atento para no pasarse.
- Guarnición (atención al detalle): un solomillo acompañado de una original guarnición lo convierte en una verdadera exquisitez.

Paul Newman dijo una vez: “para qué comer hamburguesas, cuando tienes un filete de primera en casa”, el problema está cuando no tienes el filete (solomillo) en casa. Pero si estamos dispuestos, contamos con los ingredientes necesarios y por descontado nos arriesgamos a ir a comprar al mercado, podemos concluir que estamos en el camino hacia el solomillo, si bien es cierto que nadie asegura que vayamos a llegar a él, pero todo esto ya lo veremos desarrollado más adelante…



La gran Teoría del Solomillo I

09 Oct 2009, 02:41

Capítulo I: Las hamburguesas

(El paradigma de la fast-food)

Las hamburguesas, paradigma del genuino y poco saludable fast-food, son la tendencia más habitual en la sociedad actual. Nuestro ritmo de vida frenético y una preocupante pérdida de la personalidad individual frente a la corriente general, hacen que ni siquiera nos planteemos el pararnos a saborear y deleitarnos con una larga relación, sino que vamos a lo rápido y sencillo, simple y llanamente a saciar el hambre.

En el estilo de las hamburguesas hay de todo, desde la Royal Deluxe realmente apetitosa (y que puede ser todo un triunfo, no lo negamos) a la regular de 1€ (comer por comer). Sin embargo ambas tienen algo fundamental en común: que no dejan de ser carne picada. Este elemento en común, nos plantea ciertas cuestiones preocupantes en lo referente a las hamburguesas:

- la primera de ellas es que a saber con qué tipo de carne están hechas. Es decir, podemos estar seguros de que no es carne de la mejor calidad, y puestos a pensar mal, ni siquiera podemos saber de que animal proviene…

-La segunda es que se trata de algo accesible a cualquier cocinero. Volvemos a lo ya analizado, el comportamiento individual se ve reducido al mínimo, agobiado por un opresivo guión marcado por las tendencias de la sociedad actual.

 

Sin embargo, los grandes chefs rehúyen este tipo de comida, ya que, sabedores de sus bastos conocimientos culinarios, y de su buen hacer en los fogones, lo tienen todo dispuesto en la cocina para hacer un buen solomillo, con todos sus matices sensoriales, y con el que se alcanzará un altísimo grado de satisfacción (pasos para prepararlo en el capítulo siguiente).

 

Hemos de tener presente, que para un cocinero que aspira a las estrellas Michelin, dedicarse a preparar hamburguesas en un grasiento restaurante de comida rápida resulta una enorme decepción, y no sólo esto, sino que sabe que más que saciar el hambre que pueda tener (que no negamos que la tenga), está seguro que si se alimenta de hamburguesas le resultarán indigestas e insípidas, no las disfruta. Para él resulta una frustración comer hamburguesa, cuando sus capacidades le permitirían preparar el más suculento solomillo, justo en su punto.

 

Partiendo de esta base, ya se va vislumbrando por donde va nuestra teoría, aunque los capítulos siguientes completan este primero. Este capítulo lo dejaremos aquí para no ir desvelando acontecimientos. Hasta el siguiente capítulo.

 

Bon apettit!



La gran Teoría del Solomillo

07 Oct 2009, 02:31

Capítulo 0: Introducción

(De como el mundo culinario irrumpió en nuestras vidas)

La redacción de esta teoría surgió a mediados de septiembre de 2008, en una de nuestras animadas y curiosas conversaciones con nuestros amigos. Después de desvariar durante la cena sobre hombres, mujeres y relaciones, Salva dijo que no estaba de acuerdo con lo que le había dicho un amigo hace tiempo: “para quitar el hambre, una hamburguesa de vez en cuando no viene mal”. En seguida Santi, dijo que el tampoco estaba de acuerdo con esa filosofía, y entre los dos siguieron con el símil. Las hamburguesas son rollos de una noche, algo rápido, “aquí te pillo - aquí te mato”. El caso contrario es el solomillo, una relación elaborada, preparada a fuego lento, en la que se saborean los más variados y sutiles matices que sólo aporta la alta cocina. A partir de ahí, juntos, Salva y Santi, aun con sus diferencias ideológicas, desarrollaron una teoría: LA GRAN TEORÍA DEL SOLOMILLO, que trata de explicar los distintos tipos de relaciones y filosofías amorosas, que podemos encontrar habitualmente.

 

Esta teoría no tiene muchos adeptos aún, pero poco a poco encontramos gente que se adhiere a nuestra visión. En varios capítulos iremos desarrollando nuestra teoría para que todo el mundo pueda meditarla y contarnos su opinión. Nosotros sólo esperamos que la gente que escucha nuestra teoría, le dé un par de vueltas al asunto, y entienda nuestra postura. Próximamente el capítulo 1, ¡¡Buen provecho!!.

 

 


Esta es la historia de La Teoría del Solomillo. Historia que dentro de un grupo de amigos hemos ido enriqueciendo, colaborando, aportando, sugiriendo, presentando experiencias...
Me animo ahora a compartir las teorías que tenemos por ahora, para que debatamos también aquí lo que opináis el resto de la gente.



Mi apuesta para Eurovision 2009

13 May 2009, 02:43

Después de ver como van cambiando las votaciones año tras año y los estilos…

Me he decantado por dos países que a mi opinión si no gana alguno de ellos cerca andarán. Al menos como español me da vergüenza que se manden canciones como la de Soraya y a ella por salir del anonimato de la forma que salió.

A ver si aprendemos de otros países que arriesgan y apuestan fuerte incluso dan la oportunidad a gente no Triunfitos, no Amiguitos etc etc.

Mis apuestas:

<div style="text-align: center;">GRECIA (canción muy de “salir de fiesta” y pegadiza)
</div><div style="text-align: center;">


SUIZA (ritmos y guitarras muy buenos)


</div>



Imparable (nada se termina)

18 Abr 2009, 14:59

Imparable, es el sentido
de la vida que gira y gira,
que nada se termina...
Y otros caerán, pero tu obra
continúa mostrando una salida.

No hay nada que temer
si tú a mi lado estás.
No siempre es mi destino
estar en medio del camino,
busca una respuesta a eso
que no entiendes, a eso
que es mentira...

Porque es fácil abandonarlo
todo, ¡ no ! Párate y afronta
que la vida gira y gira,
que nada se termina...

Y otros caerán, pero tu obra
continúa mostrando una salida.
Mostrando una salida, mostrando...



Porque no estás tú

18 Abr 2009, 14:57

Hace poco te conocí
y hace poco te vas.

Te vas y no me llamas,
te vas y no me miras,
te vas....
te vas sin hablarme.

Me dejas sin sonrisa,
sin ilusión,
sin alguien a quien amar,
porque no estás tú...

Atrás tiempos pasados
quedan sin olvidar,
buenos tiempos poco duraron
porque no estás tú...

Costoso es no pensar,
triste es recordar,
mas duro es vivir y soñar
porque no estás tú...

Hace poco te conocí
y hace poco te vas.



Sentir

18 Abr 2009, 14:48

Sentir que no te tengo,
sentir que te he perdido.
Así estoy yo de vacío
cuando mi mente detengo.

Soledad es el nombre,
el nombre que el eco
me devuelve con ese tono,
con ese tono pobre.

Siempre caigo al caminar
con la misma piedra
que cada año tapa la hiedra
y, seguro, volveré a tropezar.



Relato - El Tatuaje

16 Abr 2009, 04:21

<span bookman="" old="" style="" ;="">Aquella noche era oscura, negra y tan sólo las farolas hacían de guía como pequeñas estrellas en el vasto horizonte. Yo tenía muy claro cuál era mi objetivo… Ella.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Desde hace unos meses había estado interesándome por todo lo que fueran detalles suyos, por muy insignificantes que pareciesen o simplemente datos que luego me serían de lo más útiles. Suena todo a un acto premeditado, y así era. Conocer y luego saber utilizar las herramientas al alcance.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Ella. ¡Claro! Se me olvidaba hablar de ella. La primera vez que oí su nombre me pareció una broma. Debía ser que no quería que nadie supiese su nombre pues me llamó la atención escuchar algo tan genérico como Dama para referirse a aquella mujer.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Ahora ya sé que no es lo que pensaba, si no que era su nombre… Dama. Bonito y sencillo pero a la vez inquietante. Quién sabe que sorpresas me iba a encontrar mientras husmeaba en su vida sin remedio.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Mientras recordaba qué es lo que le hacía especial y a la vez tan vulnerable, sonó el teléfono.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">¿Sí?</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">¿M?</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">Sí, pero mejor no pronuncies mi nombre. Sabes que quiero intimidad al menos hasta que todo se solucione.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">Bien, como gustes, amigo. El caso es que tengo una información privilegiada. Como sabes, el viernes ella va a alquilar una película, la verá por la noche y me he enterado que su sistema de alarma está averiado hasta que vaya mañana el técnico.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">Y bien, dime… ¿Has logrado la tarjeta? Sin eso no habrá nada que hacer el viernes.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">Dudas de mí. ¿Cuándo te he fallado?</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Colgué. No soporto que nadie cuestione mis trabajos.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Al final como cada noche tuve que tomar una infusión y esperar a conciliar el sueño mirando el techo.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">A media noche un sudor frío me recorría la espalda. Desperté de golpe, de un salto, casi como un acto reflejo. Sin pensar en nada me senté en la silla de mi escritorio y repasé una vez más todos los datos que tenía a mano.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Si algo fallaba tenía que ser mucha mala suerte en un mismo día o el fallo de mi amigo, cosa que no deseaba para nada. Lo único que podría mandar al traste todo el plan sería que descubriesen que no trabajaba reparando alarmas, pero confiaba que como el técnico iba a ir el lunes, el viernes tendría todo mi plan ejecutado.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">El se presentó temprano, quizás demasiado para hacer creíble que fuera de un servicio técnico postventa. Pero bueno, eso no tenía ya arreglo.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Allí estaba Dama. Asomada a la puerta con una batita fina, de color azul pero de una tela extremadamente fina, tanto que podía mostrar su contorno, su cadera, sus piernas e incluso sus tatuajes.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Mi compañero llevaba una micro cámara en un botón de su mono perfectamente escondida. Así luego me sería fácilmente reconocible cómo es Dama y también cómo es su casa.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Para volver pronto, bastó con decir a la clienta que el lunes mandaría a otro especialista porque él acababa de entrar en la empresa. Cosa que no levantó sospecha alguna.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">¡Al fin! A falta de dos días, dos largos días ya tenía fotos de cerca de Dama. Curiosamente y en lo que a primera vista me parecía no ver nada que me llamase la atención, noté que no podía dejar de ver esas fotos una y otra vez.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">Ya eres mía. – pensé.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">El día siguiente procuré dormir bien para que el viernes fuera un día perfecto. La cita soñada, la espera tocaba a su fin.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Siguiendo el ritual de siempre, una infusión y al calor de la cama.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Silencio, un incómodo silencio.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Clic. La luz de la lamparita me cegó por un instante, pero no lo suficiente como para coger velozmente sus fotos, las fotos en bata de Dama.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Si me preguntan porqué, no tengo respuesta. No soy maniático ni tengo dudas en todos mis planes. Y ahora mucho menos, pero todo fue como un sueño, sólo que esta vez era real.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Apenas había dormido unas horas pero confiaba en mis facultades… o tal vez no. Sí. Llevaba tanto tiempo planeando este encuentro que no podría ir mal ni queriendo hacerlo mal.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Y llegó el viernes a falta de que volviese a caer la noche para acabar todo.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Cargué todo mi material en la chaqueta de cuero. Un buen abrigo para el frío que arropaba la noche. Ganzúas, guantes… y el arma. Mi pequeña pistola que tantas misiones llevaba encima.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Cuando llegué todo parecía en calma. La función había comenzado, y nunca mejor dicho porque Dama estaba ya viendo su película y el leve reflejo de los parpadeos que toda buena peli de terror llevan, salía por la ventana, de forma difuminada por las cortinas blancas que tenía echadas.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Entrar no fue difícil y menos cuando tienes una puerta trasera por donde empezar tu labor. La primera ganzúa rompe, la segunda parece que aguanta y ya con otras dos la puerta cede ante mí.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Sigiloso, como gato a punto de cazar, avancé unos metros totalmente a ciegas por un pequeño pasillo en forma de L antes de subir dos peldaños que daban a la parte trasera del salón. Siempre recordaré que los pies de gato de cuando escalaba fue el mejor descubrimiento para estas ocasiones, pues su fina goma apenas emitía sonido alguno.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">De pronto, un sofá, grande, de piel y muy grande. Seguro que Dama estaba allí recostada pues no veía su pelo asomando en lo alto.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Mis manos empezaron a temblar, mi corazón latió como nunca. Y es que no hay nada peor que creer que eres de hielo y te asuste una escena de la película de terror, sus favoritas. Casi me dio algo, porque por un instante vi una sombra en la pared. Me tuve que volver con todo el cuerpo agarrotado para comprobar que ese maldito estaba allí. Y me había dado un susto de muerte. Kent, su gato me había dejado de piedra en menos de un segundo.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Ahora tocaba esperar, un grito, un solo grito emitido por la protagonista de la cinta que estábamos visionando y sería el momento para culminar mi labor en esa casa. Ella pasaría a ser historia.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Lentamente, saqué mi pistola, me dispuse a salir por un extremo del sofá… en un instante estaba frente a mí, tumbada con esa batita fina y suave, durmiendo apaciblemente pero con los ojos entreabiertos.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Pude reconocer esa figura, sus labios, su cintura, sus piernas.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Me distraje un momento viendo el tatuaje del hombro. Bonito, era realmente un diseño precioso y minuciosamente elaborado.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Aquellos ojos me miraron entonces. Presa del pánico y con la pistola bajada por haberme centrado en el ardiente deseo que recorría mi cuerpo, no pude exclamar palabra ni reaccionar al instante.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Curiosamente me dijo:</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">M, te esperaba. Llegas tarde.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">¿Cómo diablos sabía mi nombre? Quizás mi “amigo” se había ido de la lengua… en tal caso lo pagaría con su vida, fijo. O bien…</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">Te preguntarás cómo sé tu nombre, porqué sé que vendrías y muchas otras cosas. – dijo esto con toda naturalidad y serenidad.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">-<span style="" times="" new="" roman="" ;="" font-style:="" font-variant:="" font-weight:="" font-size:="" 7pt;="" line-height:="" font-size-adjust:="" font-stretch:="" normal;="" -x-system-font:="" none;="">         </span></span><span bookman="" old="" style="" ;="">La verdad es que sabes demasiado. Pero …</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">No me dejó acabar. Yo iba a exponer el crudo final, y decirle que el que fue su primer novio de instituto me había encargado eliminarla por todo lo que sufrió, cuando de repente me vi sujeto por la cintura.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Unos estrechos brazos me habían sujetado fuertemente y tiraban de mí hacia el sofá.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">¿Qué hacía Dama?¿No temía nada de lo que iba a pasarle?</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Parece que esa situación no tenía cabida en mis planes días antes, y me había visto envuelto de golpe en algo totalmente contrario.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Al instante supe que había perdido el control. Aquella sensación fría que me impedía apartar mis claros ojos de sus fotos se repetía. Esta vez no me desvelaba a media noche, si no que me había atrapado en un calor corporal, en una atracción que tan sólo pude reaccionar al notar su fría mano sobre mi nuca.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Dios sabe que nunca fallaba. Nunca dejaba misiones sin cumplir. ¿Nunca…?</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Sin la cazadora de cuero y con la mano sujetándome desde el cuello, vi sus ojos. Las fotografías no hacían justicia a tanta belleza. Sí, me había cautivado su mirada a la luz tenue y pálida del televisor.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Fue entonces cuando suavemente mis manos se movieron por primera vez. Con el exterior de la palma acaricié su brazo, ese brazo que me tenía firmemente controlado.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Sin poder dominar la situación y puesto que sabía que mañana sería yo el objetivo del que hasta ahora era mi “jefe”, el que me pagaba este encargo, me dejé llevar.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Juro que nunca me había visto en esa situación, y mira que he tenido ocasiones similares, e incluso con alguna que otra auténtica belleza de pasarelas.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Pero ahí estábamos, Dama y yo, en un sofá, rozando nuestra piel, sintiendo el calor que destacaba más que nunca por el contraste con el frío del ambiente, del día lluvioso en general.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Sus labios llegaron a mí. Entonces un escalofrío y una extraña sensación recorrió todo mi ser.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Fue en ese instante cuando buscando más, necesitado de nuevas sensaciones, dimos el paso y pasamos a caricias desbocadas, caricias sin retorno, caricias de pasión…</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">No recuerdo cuanto tiempo pasó, no recuerdo ni siquiera los últimos momentos, cuando estalló de alegría y dio mil gracias a que hubiese bajado el arma mirando fijamente aquél tatuaje. No recuerdo nada de esa noche excepto sus cálidos abrazos, sus tiernos besos.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;=""> </span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Tiré el despertador contra la pared. Me dolía mucho la cabeza y la claridad, que no los rayos del sol me hicieron abrir los ojos.</span>

<span bookman="" old="" style="" ;="">Miré el calendario de la pared. Al fin viernes, al fin viernes, ¿al fin?…</span>




<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Con todo mi cariño a esa mujer que me ha pedido escribir, a esa Dama de la noche. Como te prometí, este es tu relato.
<span bookman=”” old=”” style=”” ;=””></span></p>

Historia creada para Damajessica, continuada por ella en
Relato - La noche de mi muerte



Aprender a perdonar

02 Abr 2009, 20:16

Un atareado recepcionista de un lujoso hotel está en sus quehaceres cuando oye el timbre que le avisa de la presencia de un cliente.

Al darse la vuelta apresuradamente, toca con el codo el pecho de una mujer tremendamente hermosa.
 
Apenado y sin saber qué hacer, él dice:
- 'Mil disculpas señorita, si su corazón es tan suave como su seno,  tengo la seguridad de que me perdonará'
 
La mujer sonriendo le responde:
- ' Y si su pene es tan duro como su codo, mi habitación es la 201'

 
 

Qué creías, que  iba a dar una cátedra sobre el perdón..????
 
Y recuerda:


 En el mundo actual se está invirtiendo cinco veces más en medicamentos para la virilidad masculina y silicona para mujeres que en la cura del Alzheimer.  
De aquí en algunos años tendremos viejas de tetas grandes y viejos con pene duro, pero ninguno de ellos se acordará para que sirve.



Ken y Ryu

31 Dec 2008, 04:43



NOTA:
Atentos a la “fonética” para entender el chiste …



Receta Navideña: Pavo al Whisky

23 Dec 2008, 02:08

Bien, como Arguiñano nos enseña platos algo rebuscados y de pesada digestión, os traigo una facilita receta y con un especial toquecito de Whisky.

Ingredientes:

· 1 pavo de 3 kilos
· 1 botella de whisky
· 150 grs. de panceta
· Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación:

1. Tomarse un buen vaso de whisky para entrar en calor
2. Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorreón de aceite de oliva
3. Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos
4. Mientras, servirse un pelotazo de whisky
5. Meter el pavo en el horno
6. Tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al pavo
7. Subir el horno a 220º, darle caña al derbostato y esberar veinte binutos
8. Servirse otro belotasso
9. Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodretón de güisqui al babo y otro a uno bismo
10. Darle la güerta al babo y cogerse la mano al cedrar el honno
11. Cantarle un fandango al babo mientras se sicharra
12. Redirar el babo del honno que se te dresbale y bruscarlo por el suelo
13. Odro pelotazo pa inicia dra busqureda
14. Darse un jardasso al resfalar con la grassa del suelo
15. Plobar la sarsa del ssuelo que ya estradá fleshquita
16. Tromarse otra copita e inblitar al babo questa tumbao al lao
17. Indendar levandarse y desidir que en el suelo se esta de gojones
18. Abarese la barienta, enguendra el babo en basillo, lo tira a la bassura y te forma la de Dió
19. Tomarse odro güisqui
20. Y adrora a comé… ¿y el babo?… ¿dronde eshta el babo?… el hioputa sa bebio el wishhky y se ha io



8 Silogismos básicos del sábado noche

08 Dec 2008, 02:32

SILOGISMOS:

> >

> >SILOGISMO 1:

> >             Beber alcohol mata a las neuronas..

> >             ..las neuronas que mueren son las más débiles..


> >             ..si mueren las más débiles quedan las más fuertes e inteligentes..

> >             Conclusión: cuanto más alcohol bebo más inteligente me hago

> >

> >SILOGISMO 2:

> >             Cuando bebemos alcohol en exceso acabamos
borrachos..

> >             ..cuando estamos borrachos dormimos..

> >             ..mientras dormimos no cometemos pecados..

> >             ..si no cometemos pecados vamos al cielo..

> >             Conclusión: para ir al cielo hay que ser un borracho

> >

> >SILOGISMO 3:

> >             Hoy en día los trabajadores no tienen tiempo
para nada.

> >             Sin embargo sabemos que los vagos tienen todo
el tiempo del mundo.

> >             El tiempo es dinero.

> >             Por tanto los vagos tienen más dinero que los
trabajadores.

> >             Conclusión: para ser rico no hay que trabajar

> >

> >SILOGISMO 4:

> >             Imagínate un trozo de queso suizo todo lleno de
agujeros..

> >             ..cuanto más queso más agujeros..

> >             Cada agujero ocupa el lugar en el que debería
haber queso..

> >             ..por tanto, cuanto más agujeros menos queso..


> >             Cuanto más queso, más agujeros y cuanto más
agujeros menos queso..

> >             Conclusión: cuanto más queso menos queso..

> >

> >SILOGISMO 5:

> >             Pienso, luego existo..

> >             Las rubias tontas no piensan, por tanto, las
rubias tontas no existen..

> >             Mi amigo dice que no es gay porque sale con una
rubia inteligente..

> >             Si una rubia inteligente saliese con mi amigo
sería una tonta..

> >             Como las rubias tontas no existen, mi amigo no
sale con nadie..

> >             Conclusión: mi amigo es mariquita ! ! !

> >

> >SILOGISMO 6:

> >             A quien madruga Dios le ayuda..

> >             Quien madruga duerme por la tarde..

> >             Quien duerme por la tarde no duerme por la
noche..

> >             Quien no duerme por la noche sale de juerga..


> >             Conclusión: Dios ayuda a los que salen de juerga

> >

> >SILOGISMO 7:

> >             Dios es amor..

> >             El amor es ciego..

> >             Steve Wonder es ciego..

> >             Conclusión: Steve Wonder es Dios !

> >

> >SILOGISMO 8:

> >             Siempre me dicen que soy un don nadie..

> >             Nadie es perfecto..

> >             Luego, yo soy perfecto..

> >             Pero sólo Dios es perfecto..

> >             O sea… yo soy Dios…

> >             Uhmmm…si Steve Wonder es Dios…

> >             Yo soy Steve Wonder!!!

> >             Mierda!!!…soy ciego!!!



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